Le projet concerne l'installation
d'un restaurant à thème, de type refuge savoyard
sous l'enseigne " LES MELEZES " sous forme de franchise.
HISTORIQUE
C'est en juillet 1979 que Alain Moreau et Hervé
Sarda créent " LES MELEZES ". Attachés
commerciaux de profession, ils fréquentent alors quotidiennement
les restaurants et s'aperçoivent que dans la majorité
des établissements fréquentés, il manque
l'accueil, la convivialité, la qualité, et surtout
l'esprit loisir. On rentre dans un restaurant pour manger, et
non pour se détendre….. Il y avait quelque chose
à faire.
NOS OBJECTIFS
La SARL SAMOR " LES MELEZES " souhaite renforcer
son image dans la restauration à thème.
Nous voulons dans un premier temps une implantation en France.
Ce développement doit se faire de façon pondérée.
Nous souhaitons pour tous, la croissance et la rentabilité.
Restauration à
thème
Ambiance après ski autour du fromage et de la viande
avec des plats de groupe qu'il est agréable de se partager
créant l'ambiance sympatique, détendue, et décontractée
des vacances à la montagne passées entre amis.
On y mange :
Différentes sortes de raclettes, dont une se sert à
table avec un appareil à charbon de bois.
De la charcuterie qui provient directement de Franche Comté.
Un festival de fondues aux fromages, sept au total.
De la viande de premier choix, cuite sur la table des clients,
dans de l'huile, du vin, une pierre chaude, ou un barbecue de
table.
Des préparations de croûtes aux fromages, de la
tartiflette, du vacherin chaud.
Des crêpes et des galettes.
Une sélection de vin du Jura et de Savoie, en provenance
directe des lieux de production.
De quoi satisfaire les plus
exigeants qui rentreront sous une tempête de neige, dans
un décor de montagne.
" LES MELEZES " un nom dont ils parleront auprès
des jeunes et des moins jeunes de toutes catégories sociales,
qui aiment se détendre le temps d'un repas, le midi en
semaine et le soir du mardi au dimanche de 19h00 à 23h30.
Le cadre du concept "
LES MELEZES " est proche des endroits fort sympathiques
que l'on peut trouver au détour d'un chemin au fond des
montagnes suisses.
De façon concrète, la Franchise vous propose une
assistance technique pour l'installation de votre futur établissement.
POURQUOI UNE FRANCHISE LES MELEZES ?
Parce que c'est un concept d'activité original,
avec un investissement raisonnable et parce qu'avec un capital
immobilisé minimum, un faible droit d'entrée et
des royalties, très raisonnables, il est possible d'obtenir
une bonne rentabilité dès les premiers jours d'ouverture.
Les points forts
Ouverture du premier Mélèzes
en 1979
Plus de 20 ans d'expérience à votre service
Clientèle fidèle à la recherche de vraies
valeurs.
Esprit de détente dans une ambiance conviviale et chaleureuse
